El seu origen se situa fa 6.000 anys, i forma una devesa que s’estén uns 27 quilòmetres entre la desembocadura del Túria i la muntanya de Cullera.[2] Va ser declarat Parc natural pel govern valencià el 23 de juliol del 1986.[3] El parc natural comprèn el sistema format per l’albufera i el seu entorn humit, i el cordó litoral (devesa del Saler) adjacent a ambdós.
L’Albufera de València forma part de l’ecoregió definida pel Fons Mundial per la Natura com a «Boscos mediterranis del nord-est d’Espanya i sud de França«.
